珈琲を読もう【おすすめ本３選】

ちぃが部類のコーヒー好きなのはご存知の通りです。

あ、知らないですか？

私、コーヒー大好きなんです。

コーヒーが好きすぎて、Caffeで働いています。
コーヒー好きの仲間と、コーヒー好きのお客様に囲まれて、楽しい日々を過ごしています。

コーヒー好きの私が、コーヒーのことがもっと知りたくて、手に取った本を3冊紹介します。

飲んで美味しいなって思う事と、コーヒーの知識を増やすことってちょっと違うんですね。しっかり読んだり、聞いたりして学ばないと知識は深くなりません。

せっかく好きなら、もっとコーヒーのことを知りたくて。

みなさんにも、参考にして頂ければと思います。

今回紹介する3冊

珈琲［完全バイブル］　丸山健太郎監修

エスプレッソパーフェクトバイブル　丸山珈琲監修

珈琲美味手帖　市川哲男、羽生美香、岡崎隆奈執筆

どれも写真満載で素敵な本です。

珈琲［完全バイブル］

最初のページに、

『今さら聞けないコーヒーの常識と、知っておきたい最新事情』

とあります。まさに、コーヒーの常識的知識が満載です。写真と絵も多く、視覚から伝わりやすい本です。

まさにバイブルです。とりあえず知りたいことは書いてあります。ちょっと知らなかったな、知りたいなってことが書いてあります。

珈琲［完全バイブル］丸山健太郎監修　株式会社ナツメ社

最新版　珈琲完全バイブル [ 丸山健太郎 ]
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エスプレッソ　パーフェクト　バイブル

自宅にエスプレッソマシン、欲しくないですか？

ドーンとでかいやつ。もう、憧れです。考えるだけで上がります。

自宅で美味しいカプチーノを作りたい

考えただけでニヤニヤしちゃいますね。この本、見ているだけでニヤニヤしちゃう本です。

エスプレッソ　パーフェクト　バイブル　丸山珈琲監修　株式会社ナツメ社

エスプレッソパーフェクトバイブル [ 丸山珈琲 ]
価格：2420円（税込、送料無料) (2021/10/18時点)

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珈琲美味手帖

豆の本です。産地、販売店。販売店はカフェの場合が多いので、カフェ本でもあります。

豆の本　豆販売店の本　ブレンド豆の本

コーヒーベルトはご存知でしょうか。コーヒー豆が取れる産地は、気候が似ていて、地球の緯度が同じ様なところに集中します。これをコーヒーベルトと言います。社会の授業で習った太平洋ベルトと似てますね。ちなみに、ワインの産地も気候が似ていて、ワインベルトを形成しています。

さて、本の紹介へ戻ります。本書は、豆の産地だけでなく、農園も掲載されています。コーヒー豆って産地で分類することが多いですが、品種だって、栽培方法だって、農園だって違うはずです。産地で一括りにするのは分かりやすいけど正しくない。そこを正してくれている本です。

豆の種類以上に多いのが、ブレンドの品々です。豆の専門店から、カフェ併設などなど、お店ごとにブレンドがあり、ブレンドも数種類あります。もはや無限です。
コーヒー豆のある所にカフェありです。豆が主役の本ですが、カフェの本でもあります。日本全国、62店ものコーヒーショップが紹介されています。全部行ってみたいです。コーヒーの飲み歩きがしたいです。